A zöldségeket megtisztítjuk, a répákat és a karalábét kis kockákra vágjuk. A répákat és a karalábét annyi vízben, amennyi éppen ellepi, valamint a leveskockával feltesszük főni. (Ha primőr karalábénk van, kicsit később adjuk hozzá, mert rövidebb idő alatt puhul meg, mint a répa.)
Mikor a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a zöldborsót is. A rántáshoz az olajon a lisztet világosra pirítjuk, belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, majd levéve a tűzről felöntjük a tejjel, csomómentesre elkeverjük, és a főzeléket berántjuk.
Folyamatosan kevergetve összeforraljuk, ízesítjük a cukorral, valamint ha szükséges sóval.