Hozzávalók
- a szószhoz:
Elkészítés
- A chimichurrihoz a petrezselymet, a koriandert, a fokhagymát, a csilit, a lilahagymát, a borecetet, az oregánót, a citromlevet és az olívaolajat összeturmixoljuk. A csirkeszárnyakat megsózzuk, és a chimichurri felével bekenjük.
- Tepsibe tesszük, hozzáadjuk a bort, alufóliával lefedjük, majd 150 fokos sütőben kb. 1,5 órát sütjük. Amikor a hús megpuhult, a fóliát levesszük, és 190 fokon a szárnyakat megpirítjuk.
- A szárnyakat megkenjük a szósz másik felével, és sült burgonya körettel tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre
