Hozzávalók
Elkészítés
- A húsokat kétszer ledaráljuk, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, a szódabikarbónát, fűszerezzük sóval és a kétféle borssal. Jól összegyúrjuk, és néhány órát érlelődni hagyjuk.
- Természetesen - kis kolbászokat gyúrva belőle - legjobb grillen megsütni, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor egy teflonserpenyőben az olajat felhevítjük. A húsból vizes kézzel kis pogácsákat formázunk, és az olajban kisütjük őket.
- Fokhagymával megkent pirítóson tálaljuk, a tetejére ajvárt (ld. ajvár) kanalazunk.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
12 db/1930 kcal, 1 db/160 kcal
