Citromos-gyömbéres sütemény

Hozzávalók

  • 4 db tojás
  • 14 dkg kristálycukor
  • 7 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 12 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 dkg reszelt gyömbér
  • 1 db citrom
  • csipet

Elkészítés

  1. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, a sárgáját - robotgép segítségével - a cukorral fehéredésig keverjük.
  2. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat/margarint, a citrom reszelt héját és levét, valamint a lereszelt gyömbért.
  3. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a citromos masszába szitáljuk, végül óvatosan belevegyítjük a tojáshabot.
  4. Szilikon- vagy sütőpapírral kibélelt gyümölcskenyérformába töltjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. (Nagyon könnyű, gyors és finom sütemény.)
Recept megjegyzései

összesen: 1 800 kcal forrás: www.fuszereslelek.hu