A vöröshagymát apróra vágjuk, és a felhevített olajon üvegesre sütjük.
Hozzáadjuk a darált húst, a felaprózott fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg a hús az élénkpiros színét elveszti. Levesszük a tűzről, ízesítjük a fűszerekkel, jól elkeverjük, majd ráöntjük a hámozott paradicsomokat a levével együtt, végül belekeverjük a kisebb kockákra vágott paprikát.
Akkora méretű jénaiba/tepsibe/sütőtálba öntjük, hogy kb. félig legyen tele, és 170 fokra előmelegített sütőben, lefedve, kb. másfél órát sütjük.
Ekkor hozzáadjuk a leszűrt bab- és kukorica konzervet, és fedő nélkül még egy félórát sütjük. (Ha esetleg a folyadék elfőtt volna alóla, pótoljuk egy kevés vízzel.)