A tejből, tojásból, lisztből, sütőporból, kristálycukorból sűrű palacsintatésztát keverünk, és legalább egy órát állni hagyjuk.
Az almákat meghámozzuk, kb. egy cm-es karikákra vágjuk, a magházukat kiszúrjuk. Az almakarikákat először lisztben megforgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban aranysárgára sütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat beszívja, végül fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.