Hozzávalók
Elkészítés
- A bélszínt ujjnyi csíkokra vágjuk, megszórjuk őrölt borssal, tálba tesszük hozzáadjuk a mustárt, egy evőkanál olajat, jól összeforgatjuk, és lefedve egy napig a hűtőben érleljük.
- A hagymát apróra vágjuk, a maradék olajon megdinszteljük, rátesszük a bélszíncsíkokat, és erős tűzön megpirítjuk.
- Sózzuk, ha szükséges borsozzuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és a tejszínt.
- Néhány perc után beletesszük a felkarikázott uborkát, és a ragut beforraljuk.
- Rizs- vagy burgonyakörettel tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
4 adag/2 512 kcal, 1 adag/628 kcal (köret nélkül)
