Hozzávalók
Elkészítés
- A száraz tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
- Amíg a tészta fő, elkészítjük a sajtmártást.
- A vajat és olajat felhevítjük, rászórjuk a lisztet, 1-2 percig kevergetjük, majd felöntjük a tejszínnel és a tejjel.
- Ízesítjük sóval, őrölt borssal, szerecsendióval és kakukkfűvel.
- Amikor a mártás besűrűsödött, levesszük a tűzről és elkeverjük benne a sajt 3/4-ét.
- A tésztát összekeverjük a sajtmártással, egy sütőtálba vagy tepsibe terítjük, tetejét a maradék reszelt sajttal, valamint zsemlemorzsával hintjük meg.
- 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Mennyiség:
1 személyre
