Menü

Legfrissebbek

Parázsburgonya

pic

Hozzávalók:

1 kg aprószemű újburgonya
2 evőkanál zsír
1 csokor petrezselyem

 

Elkészítés:

Az újburgonya héját lekaparjuk. A zsírt egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk. Beletesszük a lecsepegtetett újburgonyát. Kicsit megsózzuk, és kevés vizet öntünk alája. Fedő alatt puhára pároljuk, majd a fedőt levéve róla, aranybarnára pirítjuk. Végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.