Menü

Legfrissebbek

Yorkshire pudding

pic

Hozzávalók:

11,5 dkg liszt
3 db tojás
2,75 dl tej
kb. 1 dl olaj

12 db/2140 kcal, 1 db/143 kcal

 

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, és csomómentesre elkeverjük. Ezután beleöntjük a tejet, sózzuk, jól kikeverjük, híg palacsintatészta állagú lesz. Egy éjszakát a hűtőben állni hagyjuk. Másnap egy 12 db-os muffin forma tégelyeibe 1-1 kiskanál olajat teszünk, és 220 fokos sütőbe tesszük. Amikor az olaj már forró, kivesszük a sütőből, és a tésztát a formákba kanalazzuk, visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt ropogós pirosra sütjük. Sütés közben a sütő ajtaját kinyitni nem szabad, mert a tészta összeesik. Ezt a tradicionális angol ételt sült húsok, elsősorban marhahús, köreteként mártással leöntve tálalják.


http://www.videojug.com/film/how-to-make-yorkshire-pudding