Menü

Legfrissebbek

Fokhagymás cukkini

pic

Hozzávalók:

50 dkg cukkini (2 kisebb)
2 evőkanál olaj/olívaolaj/vaj
4-5 gerezd fokhagyma
só, őrölt bors, esetleg néhány ágacska kakukkfű
2 adag/364 kcal, 1 adag/182 kcal

 

 

Elkészítés:

A cukkinikat megmossuk, végeit levágjuk, burgonyahámozóval vékony, hosszúkás csíkokat szeletelünk, vagy uborkagyaluval legyaluljuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, rádobjuk a felszeletelt cukkinit, és néhány perc alatt megpirítjuk. Közben a fokhagymát megtisztítjuk, nagyon apróra összevágjuk, és a megpirult cukkinire szórjuk. Nagyon rövid idegig, nehogy a fokhagyma megégjen, együtt sütjük, végül a sózzuk, borsozzuk. (Ha kakukkfüvet is használunk, a fokhagymával együtt tegyük az ételhez.) Grill/sülthúsok mellé finom, kalóriaszegény köret, de keverhetjük főtt tésztához, vagy csak magában, friss kenyérrel is fogyaszthatjuk.