Menü

Legfrissebbek

Fokhagymás pirított burgonya

pic

Hozzávalók:

1 kg nem szétfövő burgonya
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj

4 adag/1126 kcal, 1 adag/281 kcal


 

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben épp csak addig főzzük, amíg megpuhul. Leszűrjük és hűlni hagyjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük, az olajon világossárgára pirítjuk, majd ezt is átszűrjük és a sült fokhagymareszeléket félretesszük. Egy serpenyőben felhevítjük a leszűrt olajat, hozzáadjuk a burgonyakockákat, és inkább rázva, mint kevergetve megpirítjuk, a tűzről levéve rászórjuk a pirított fokhagymát.