Menü

Legfrissebbek

Pirított üvegtészta

pic

Hozzávalók:

12,5 dkg üvegtészta (1/2 csomag)
4 evőkanál szójaszósz
1 kávéskanál étkezési keményítő
2 kávéskanál borecet
2 kávéskanál chilikrém
2 kávéskanál cukor
5-6 evőkanál víz

összesen: 4 adag/970 kcal, 1 adag/242 kcal

 

Elkészítés:

Az üvegtésztát lobogó forrásban lévő vízbe dobjuk, de a tűzhelyről rögtön
levesszük, majd fedő alatt 10 percig állni hagyjuk. A szójaszószt, borecetet, keményítőt, chilikrémet, cukrot, sót és vizet összekeverjük. Kevés olajat forróra hevítünk, rátesszük a leszűrt tésztát, hozzáadjuk a szójás szószt és az egészet összepirítjuk. Elsősorban kínai, illetve kínai jellegű ételek köreteként használjuk. (ld. pld. Szezámos csirkecomb falatkák)