Menü

Legfrissebbek

Sonkás kocka

pic

Hozzávalók:

30 dkg száraztészta (kocka, fodros kocka)
2 db tojás
1 pohár tejföl
25 dkg darált füstölt sonka vagy füstölt hús
3 dkg vaj vagy margarin
a sütőtál kikenéséhez: zsír vagy olaj, zsemlemorzsa

 

Elkészítés:

A száraztésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és egy kevés olajjal - ne ragadjon össze - elkeverjük. A tojások sárgáját a vajjal/margarinnal habosra kikeverjük, és hozzákeverjük a darált sonkát és a tejfölt. A tojások fehérjét kemény habbá felverjük, és óvatosan a sonkás masszához vegyítjük. Végül az egészet a tésztára öntjük és összekeverjük. A sütőtálat zsiradékkal kikenjük, morzsával meghintjük, és a tésztát beleöntjük. Forró sütőben kb. 25-30 percig sütjük. (Ehhez az ételhez a húsvéti maradék sonka kiválóan felhasználható.)