Menü

Legfrissebbek

Sajtos tészta

pic

Hozzávalók:

25 dkg száraz tészta (makaróni, csavart cső, szarvacska, stb)
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg trappista vagy ementáli sajt
2 doboz tejföl
ízlés szerint: só

 

Elkészítés:

Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, ha forr, megsózzuk és beletesszük a tésztát. A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és kisütjük. A szalonnapörcöket a zsírból kiszedjük. Ha a tészta megfőtt, leszűrjük, lecsöpögtetjük és, hogy össze ne ragadjon, elkeverjük néhány kanál szalonnazsírral. A sajtot lereszeljük. A tésztát tányérra szedjük, meghintjük a reszelt sajttal, néhány kanál tejfölt teszünk rá, és megszórjuk a szalonnapörccel.