Menü

Legfrissebbek

Sajtszószos tortellini

pic

Hozzávalók:

50 dkg sajtos tortellini
8 dkg vaj
10 dkg natúr tömlős ömlesztett sajt
8 dkg parmezán
4 dl tej
4 dkg liszt
só, őrölt bors, szerecsendió

 

 

Elkészítés:

A vajból, lisztből, tejből besamelmártás mártást készítünk. Ízesítjük sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, az ömlesztett sajttal és a parmezán felével. A sajtos tortellinit sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe halmozzuk, ráöntjük a sajtszószt és meghintjük a maradék parmezánnal. 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük, amíg a teteje pirosodni kezd.