Menü

Legfrissebbek

Csörögefánk 2.

pic

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 db tojás sárgája
5 dkg margarin
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál porcukor
1 dl fehérbor
2 evőkanál rum
csipetnyi só, késhegynyi szódabikarbóna
a sütéshez:
olaj

 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 20 percet pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, majd derelyevágóval téglalapokra vágjuk. A téglalapok közepét kétszer bevágjuk, és az egyik nyíláson átdugjuk a tészta egyik végét. A fánkokat bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk, és sárgabarack lekvárt kínálunk hozzá.