Menü

Legfrissebbek

Aszalt barackos keksz

pic

Hozzávalók:

12 dkg margarin
15 dkg cukor
1 db tojás
16 dkg liszt
1/4 mokkáskanál szódabikarbóna
5 dkg aszalt sárgabarack
reszelt citromhéj
csipet szegfűszeg
csipet só

.

Elkészítés:

A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük a szódabikarbónával, sóval, citomhéjjal, szegfűszeggel, és beleforgatjuk a tojásos masszába. Belekeverjük a megmosott, felaprított sárgabarackot, és sütőpapírral kibélelt tepsibe kanállal diónyi halmokat kanalazunk. (A halmok között legalább 5 cm távolságot hagyjunk, mivel sütés közben a tészta szétterül.) 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 percig sütjük, amíg enyhén barnulni kezd.