Menü

Legfrissebbek

Túrós palacsinta

pic

Hozzávalók:

a tésztához:
20 dkg liszt
2 db tojás
3 dl tej
1 kiskanál cukor
1 mokkáskanál sütőpor
csipet só, szóda, vagy szénsavas ásványvíz
0,5 dl olaj a palacsintasütő kikenéséhez
a töltelékhez:
50 dkg sovány túró (Milfina)
1-2 evőkanál tejföl
2 evőkanál porcukor
1 tasak vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
a szóráshoz:
porcukor
kb. 14 db/2254 kcal, 1 db/161 kcal


 

Elkészítés:

A lisztet, a tojásokkal, a cukorral, a sütőporral és a tejjel csomómentesre kikeverjük, majd annyi szóda/ásványvizet adunk hozzá, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk. A tésztát minimum egy órára a hűtőbe tesszük. Közben a túrótöltelék hozzávalóit krémesre összekeverjük. (Azért nagyon jó a Milfina sovány túró (Aldi-ban kapható), mert nem szemcsés, hanem krémes állagú.) A palacsintákat kiolajozott teflonserpenyőben megsütjük, megtöltjük a túrókrémmel és felcsavarjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk. (Ha az olajat a tésztába keverjük, csak az első palacsinta sütésekor kell a palacsintasütőt kikenni.)