Menü

Legfrissebbek

Szerencsesüti

pic

Hozzávalók:

a tésztához:
20 dkg liszt
3 dkg porcukor
10 dkg túró
1 db tojássárgája
1 kiskanál sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
0,75 dl olaj
0,75 dl tej
2 kiskanál rumaroma
pici só
a kenéshez:
1 db tojásfehérje
egyéb:
24 db jókívánság cédula
24 db/1784 kcal, 1 db/74 kcal

 

 

Elkészítés:

A túrót jól áttörjük, és a tészta többi hozzávalóival együtt sima tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 36x24 cm-es téglalappá kinyújtjuk, majd a tésztát derelyevágóval 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetek széleit, a kissé felvert tojásfehérjével megkenjük, és a közepére egy-egy összehajtogatott szerencse cédulát teszünk. A négyzeteket háromszögekké hajtjuk, az összeillesztett széleket villával összenyomjuk. A háromszögeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokra (légkeveréses 180 fok) előmelegített sütőben, középső bordán kb. 10 perc alatt aranysárgára sütjük. (Sütiket cédula helyett bármilyen töltelékkel lekvár, mák, gesztenye, stb. is megtölthetjük.)
(Dr. Oetker receptfüzet)