Menü

Legfrissebbek

Kávés kókuszgolyó

pic

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg Ráma margarin
2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
20 dkg porcukor
4 adagos feketekávé
1 kis pohárka rum vagy 1 fiola rumaroma
néhány szem aszalt sárga- vagy őszibarack
tej
kókuszreszelék


 

Elkészítés:

Az aszalt gyümölcsöt beáztatjuk, ha kissé megpuhult apró kockákra vágjuk. A kekszet a porcukorral, kakaóporral, margarinnal, rummal (aromával) és a feketekávéval. Beleszórjuk az aszalt gyümölcsöt, és ha még szükséges annyi tejet adunk hozzá, hogy jól formálható legyen. Jól összedolgozzuk, és nedves kézzel golyókat gyúrunk belőle, melyet a kókuszreszelékbe forgatunk. Hideg helyen egy kicsit megszikkasztjuk.