Menü

Legfrissebbek

Gofri

pic

Hozzávalók:

25 dkg liszt
2 db tojás
4 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
1/2 tasak sütőpor
3 dl víz
1 dl olaj
csipet só

 

Elkészítés:

A tojás sárgáját külön választjuk a fehérjétől. A lisztet, a tojások sárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, sót és olajat keverjük össze, majd apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük csomómentesre. A tojásfehérjét verjük fel habbá, és forgassuk a lisztes-tojásos masszába. (A palacsinta tésztánál jóval sűrűbb tészta lesz belőle.) A gofrisütőt felhevítjük, egy ecsettel kicsit beolajozzuk, és megsütjük a süteményt. (Tálaláskor vaníliakrémmel, tejszínhabbal és eperdarabokkal tálaltam.)