Menü

Legfrissebbek

Kókuszos keksz 2

pic

Hozzávalók:

a tésztához:
12 dkg liszt
6 dkg kókuszreszelék
6 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor
6 dkg puha vaj
1db tojás sárgája
0,5 dl  tej
csipet só
a kenéshez és szóráshoz:
3 evőkanál kókuszreszelék
1,5 dl tej

 

 

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, kókuszreszeléket, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojássárgáját és a fél deci tejet és jól összedolgozzuk. Folpackba csomagolva legalább félórára a hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen a tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd a tetejüket megkenjük tejjel és megszórjuk kókuszreszelékkel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.