Menü

Legfrissebbek

Kókuszos keksz

pic

Hozzávalók:

10 dkg margarin
15 dkg liszt
1 db tojás
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg porcukor
1/2 citrom reszelt héja
1 evőkanál víz

 

 

Elkészítés:

A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük és belemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a citromhéjat és a porcukrot, majd a vizet, és végül összegyúrjuk a tojássárgájával. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, körformával kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.