Menü

Legfrissebbek

Csirkemell fokhagymás cukkinivel

pic

Hozzávalók:

15 dkg csirkemellfilé
25 dkg cukkini
3 gerezd fokhagyma
2 kiskanál olaj
0,5 dl fehérbor
1 dkg reszelt trappista sajt
só, őrölt bors
1 adag/383 kcal

 

Elkészítés:

A csirkemellfilét felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és egy kiskanál olajon egy teflon serpenyőben - oldalanként kb. 3 perc alatt - megsütjük. A cukkinit kis kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprózzuk. A másik kiskanál olajon a fokhagymát nagyon rövid ideig pirítjuk, hozzáadjuk a cukkini kockákat, fűszerezzük, hozzáöntjük a bort, és fedő alatt, ízlésünk szerinti puhaságúra pároljuk. Tálaláskor a cukkinit meghintjük reszelt sajttal, mellétesszük a hússzeleteket, és egy kevés balzsamecet krémmel - hipermarketekben kapható - is díszíthetjük.