Menü

Legfrissebbek

Lengyel tojás

pic

Hozzávalók:

6 db tojás
1 csokor újhagyma vagy 1 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál mustár
25 dkg Ráma margarin
só, őrölt bors

 


 

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, sárgájukat kivesszük. A tojások sárgáját a margarinnal habosra keverjük. A tojások fehérjét és a hagymát apróra vágjuk, a mustárral, sóval és borssal együtt a tojásos krémhez keverjük. Ha szükséges sóval, borssal, mustárral után ízesítjük. Hűtőszekrényben legalább egy órát állani hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Pirítóskenyérre, friss péksüteményre kenve finom vacsora.