Ham and eggs
Hozzávalók:
2 személyre:
4 szelet nyers füstölt tarja vagy comb
2 szelet füstölt szalonna
4 db tojás
Ízlés szerint: só, őrölt bors
Elkészítés:
A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és félig kisütjük. Rátesszük a füstölthús szeleteket, és mindkét oldalukat megsütjük. Az időközben teljesen kisült szalonnakockákkal együtt tálra szedjük. A visszamaradt zsírban a négy tojásból tükörtojást sütünk. A tojásokat is a tálra emeljük, megsózzuk és borsozzuk. Friss kenyérrel fogyasztva kalóriadús reggeli.