Menü

Legfrissebbek

Cukkini-padlizsán saláta

pic

Hozzávalók:

2 db kisebb padlizsán
2 db saláta cukkini
2 evőkanál olíva olaj
só, őrölt bors

.

Elkészítés:

A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, majd tetszőleges méretű kockákra, hasábokra vágjuk. Besózzuk, és félórát állni hagyjuk. A nedvességet papírtörlővel leitatjuk róla, majd az olíva olajon - borssal fűszerezve -  a zöldségeket puhára pároljuk. Ezután a zöldségeket sütőtálba/tepsibe kanalazzuk, és sütőben kissé megpirítjuk.