Menü

Legfrissebbek

Salsa szósz

pic

Hozzávalók:

1/2 kg paradicsom
3 db chlipaprika (esetleg 1 db hegyes erős paprika)
1 db lime/citrom
10 dkg vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander vagy petrezselyem
só, őrölt bors
összesen: 185 kcal

 

 

Elkészítés:

A paradicsomot néhány pillanatra forró vízbe dobjuk, héját lehúzzuk, a paprikával, hagymával, fokhagymával együtt felkockázzuk. Az egészet turmixgépbe tesszük, megsózzuk, borsozzuk és ízlésünk szerint krémességűre turmixoljuk. A koriandert/petrezselymet finomra vágjuk, és a lime (citrom) levével együtt a szószba keverjük. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Olcsó és finom mártogatós tortillachipshez vagy hasábburgonyához.