Menü

Legfrissebbek

Rántott csirkemáj

pic

Hozzávalók:

1/2 kg csirkemáj
a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
a sütéshez: olaj

 

Elkészítés:

A csirkemájakat hártyáitól - ha netán lenne rajta az epemaradványoktól -megtisztítjuk. Megmossuk, papírtörlővel a vizet leitatjuk. A szokásos módon először lisztbe, majd felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk, és közepesen forró olajban kisütjük. Csak amikor készen van, akkor sózzuk.