Menü

Legfrissebbek

Holstein sertés szelet

pic

Hozzávalók:

4 szelet sertés karaj
4 db tojás
só, őrölt bors
kevés liszt és olaj

 

Elkészítés:

A kicsontozott karajszeleteket nem túl vékonyra kiklopfoljuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatjuk.  1-2 evőkanál olajon a szeleteket néhány perc alatt megsütjük. A tojásokból tükörtojást sütünk. Minden szelet húsra 1-1 tükörtojást helyezünk, és hasábburgonyával tálaljuk.