Menü

Legfrissebbek

Pitakenyér

pic

Hozzávalók:

3 dl langyos víz
2 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
50 dkg liszt / grahamliszt
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő

 

Elkészítés:

A hozzávalókból géppel, vagy kézzel tésztát dagasztunk, majd duplájára kelesztjük. (kb. 45-60 perc) Ezután 8 egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük, és 5-10 percig pihenni hagyjuk őket. A cipócskákat ovális vagy kerek formára, 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és újból 30 percig kelesztjük. 220 fokra előmelegített sütőben, a sütő rácsán - 2-3 részletben - világos sárgára sütjük őket. (kb. 5-6 perc sütés elég nekik.)
(http://www.limarapeksege.hu)