Menü

Legfrissebbek

Egyszerű sajtos rúd

pic

Hozzávalók:

25 dkg liszt
20 dkg vaj
20 dkg reszelt sajt
1 kiskanál só
0,5 kiskanál szódabikarbóna
0,5 dl tej
a kenéshez és szóráshoz:
1 db tojás
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk. Beletesszük a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbónát, sima tésztává gyúrjuk. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a sajttal és a sóval. A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.