Menü

Legfrissebbek

Sajtos rúd (túrós)

pic

Hozzávalók:

40 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
1 db tojás sárgája
1/2 dl tej
2 dkg élesztő
1/2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
a kenéshez és szóráshoz:
felvert tojás
reszelt sajt

 

Elkészítés:

Az élesztőt a meglangyosított, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, valamint a többi hozzávalót. Összegyúrjuk, és ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tészta tetejét felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Derelyevágóval tetszés szerinti hosszúságú rudacskákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.