Menü

Legfrissebbek

Tejfölös pogácsa

pic

Hozzávalók:

38 dkg liszt
10 dkg vaj
1 db tojás
1,75 dl tejföl
1 teáskanál só
1 tasak Oetker express élesztő
a kenéshez és szóráshoz:
1 db tojás
10 dkg reszelt sajt

.

Elkészítés:

Az átszitált lisztben elkeverjük az élesztőt, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk.  Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, és letakarva kb. 15 percet kelesztjük. Tetejüket tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokra (légkeveréses 160 fok) előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.