Menü

Legfrissebbek

Zöldborsó főzelék 2.

pic

Hozzávalók:

70 dkg mirelit zöldborsó (szezonban friss borsó)
1/2 csokor petrezselyemzöld
2 dl főzőtejszín
tej
3 evőkanál liszt
olaj, só, cukor

 

Elkészítés:

A borsót felengedés nélkül egy kevés olajon, sóval, pici cukorral és az apróra vágott petrezselyemzölddel puhára pároljuk. (Közben az elpárolgott vizet pótoljuk.) Meghintjük a liszttel, a tűzről levéve beleöntjük a tejszínt és egy pohár tejet. Beforraljuk, közben tej vagy víz hozzáadásával tetszés szerinti sűrűségűre készítjük. Megkóstoljuk, és ha szükséges sóval, vagy cukorral készre ízesítjük.