Menü

Legfrissebbek

Újhagymás tócsni

pic

Hozzávalók:

1 kg krumpli
5-6 evőkanál liszt
3 db tojás
1 csokor újhagymaszár
1/2 csokor petrezselyemzöld
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj a sütéshez

 

Elkészítés:

A meghámozott krumplit nyersen lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, az összezúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és hagymaszárat, sót és borsot. Összekeverjük annyi liszttel, hogy összeálljon. Nem túl bő és forró olajba kanállal halmokat szaggatunk, ellapítjuk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.